Салат цезарь с курицей Классический простой рецепт

Салат цезарь с курицей

Классический простой рецепт

У этого одного из самых популярных салатов в мире есть множество различных вариаций. Здесь вы узнаете наиболее классический рецепт приготовления, изобретённый американцем итальянского происхождения Цезарем Кардини, в честь которого и назван салат (а не во славу римского императора, как многие считают). Вот салат «Цезарь» с курицей классический простой рецепт.

Неизменными составляющими являются листья салата, крутоны (сухарики) и заправка в виде вустерширского соуса с характерным рыбным привкусом. Остальные ингредиенты могут разниться.

Этапы приготовления салата «Цезарь» пошагово:

  1. Приготовьте в духовке или на сковороде сухарики. Для этого выдавите несколько долек чеснока на нарезанный кубиками (примерно один на один сантиметр) белый хлеб, подсолите и высушите до готовности. Если используете духовку, следует слегка сбрызнуть кубики маслом, желательно оливковым. (Белый хлеб – 1/3 буханки)
  2. Отварите в подсоленной воде куриное филе, дайте ему остыть и нарежьте такими же кубиками, что и крутоны. Готовое мясо посыпьте специями по вкусу. Допустимо вместо того чтобы варить, пожарить филе, уже нарезанное в виде кубиков. (Куриное филе – 300 г)
  3. Нарвите руками промытые и хорошо высушенные листья салата. (Салат – 1 пучок)
  4. Перемешайте все ингредиенты после полного остывания куриного филе и сухариков в салатнице.
  5. Добавьте немного вустерширского соуса, который придаст блюду особое настроение, или приготовьте собственную заправку по вкусу.
  6. Натрите твёрдый не слишком солёный сыр на тёрке. (Сыр – 100 г)
  7. Украсьте салат зеленью и несколькими маслинами.

Приятного аппетита !

Summary
recipe image
Recipe Name
Салат цезарь с курицей Классический
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Write a Reply or Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


18 + восемнадцать =