Шаурма в домашних условиях

Шаурма в домашних условиях

Шаурма – любимое восточное блюдо взрослых и детей. Приготовление не занимает много времени, а калорийность не превышает допустимую дневную норму. Используя определенный набор ингредиентов, можно приготовить низкокалорийную шаурму даже для тех, кто на диете.

 

Советы и рекомендации

Состоит из мяса, овощей и традиционно, лаваша. Обязательно, чтобы все составляющие были свежими и имели высокое качество. Шаурма в домашних условиях заворачивается в питу или лаваш. Применение второго намного уменьшает время готовки и позволяет приготовить блюдо быстро. Предварительно мясо нужно замариновать, чтобы оно стало мягким и сочным. Также используются различные специи и соусы. В домашнюю шаурму можно добавлять самодельный кетчуп и майонез.

Лучше отдать предпочтение чесночному или острому соусу. Это придаст пикантности, и добавит сочности. К шаурме в домашних условиях могут добавляться самые разные начинки: сыр, болгарский перец, соленый огурец и многое другое.

 

Рецепт и ингредиенты

– тонкий лаваш – на одну порцию один лист;
– куриное филе или ножки;
– помидор на одну порцию;
– половина огурца;
– чеснок;
– свежая пекинская капуста;
– немного масла для жарки.

Общая калорийность: от 620 до 1253 ккал

Время готовки: до 40 минут.

1. Филе или ножки замариновать, а после нарезать небольшими кубиками. Желательно приобрести маринад, который предназначен именно для куриного мяса. Также можно использовать другие приправы предназначенные для курицы или сметану;

2. Смешать майонез, кетчуп и измельчённый чеснок;

3. Капусту и другие овощи – тонко нашинковать или нарезать соломкой. Капусту также можно класть целым листом;

4. Мелко нарезанное филе обжарить на хорошо разогретой сковороде. Не стоит использовать слишком много масла для жарки – мясо не должно подгорать. Как только появится румяная корочка – снять с огня. Измельчить с помощью ножа на более мелкие куски;

5. Разложить лаваш и намазать одну сторону половиной подготовленного соуса. Сверху выкладывается капуста и овощи. Далее идут мясные кусочки, которые следует полить соусом;

6. Загибаем концы лаваша: первой будет левая часть, а потом нижний край. Заворачиваем так, чтобы получился конверт. Верхнюю сторону оставляем открытой;

7. Обжаривается на подогретой сковороде или гриле для закрепления.

Summary
recipe image
Recipe Name
Шаурма в домашних условиях
Author Name
Published On
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Write a Reply or Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


15 − 15 =